Запечённая куриная грудка с ароматными овощами

🥘 Ingredients

• 1 куриная грудка (150 г)
• 1 средний кабачок
• 1 средняя морковь
• 1/2 красного болгарского перца
• 8 помидоров черри
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• свежая петрушка
• соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
• 1/2 чайной ложки паприки

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Разогрейте духовку до 200°C.
2. 2
   Овощи нарежьте крупными кусочками, помидоры черри оставьте целыми.
3. 3
   Выложите овощи в огнеупорную форму, посыпьте измельчённым чесноком и полейте оливковым маслом.
4. 4
   Куриную грудку натрите солью, перцем и паприкой, выложите поверх овощей.
5. 5
   Запекайте 25 минут, затем добавьте петрушку и запекайте ещё 5 минут до готовности куриной грудки.
6. 6
   Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 4 г
• Витамин A: 78% от суточной нормы
• Витамин C: 92% от суточной нормы
• Железо: 13% от суточной нормы
• Кальций: 7% от суточной нормы
• Калий: 580 мг

💡 Cooking Tips

• Для сочности используйте свежую куриную грудку, не замороженную.
• Овощи нарезайте крупно, чтобы они не пересохли при запекании.
• Если хотите усилить аромат, посыпьте овощи щепоткой сушёных итальянских трав.