Куряче філе у пряному соусі з овочевим гарніром

🥘 Ingredients

• 120 г курячого філе
• 1 чайна ложка оливкової олії
• 1/2 чайної ложки паприки
• Сіль, чорний перець за смаком
• 80 г броколі
• 60 г моркви
• 60 г цвітної капусти
• 1 ст.л. лимонного соку
• 1 зубчик часнику
• 10 г свіжої петрушки

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куряче філе наріжте невеликими шматками, посоліть, поперчіть, додайте паприку та 1/2 натертого зубчика часнику. Обсмажте на оливковій олії 3-4 хвилини до золотистої скоринки.
2. 2
   Додайте лимонний сік до курячого філе, прогрійте ще 1 хвилину.
3. 3
   Овочі (броколі, моркву, цвітну капусту) відваріть або приготуйте на пару до готовності (7-8 хвилин).
4. 4
   Викладіть овочі на тарілку, додайте до них подрібнену петрушку і трохи лимонного соку.
5. 5
   Подавайте куряче філе разом з овочевим гарніром.

📊 Nutritional Information

• Вітамін C: 54 мг
• Вітамін A: 3480 МО
• Залізо: 1.2 мг
• Кальцій: 55 мг
• Клітковина: 5 г
• Магній: 33 мг

💡 Cooking Tips

• Обирайте куряче філе без шкіри, щоб зменшити калорійність страви.
• Не перетримуйте овочі на парі – вони мають залишатися яскравими та злегка хрусткими.
• Додавайте лимонний сік безпосередньо перед подачею для яскравого свіжого смаку.
• Обережно з сіллю: використовуйте спеції, щоб підкреслити смак, та не перевантажувати організм.