Лёгкая куриная грудка с овощами и травами на пару

🥘 Ingredients

• Филе куриной грудки — 150 г
• Брокколи — 100 г
• Цветная капуста — 100 г
• Морковь — 50 г
• Оливковое масло — 1 ч.л. (5 мл)
• Чеснок — 1 зубчик
• Сок лимона — 1 ч.л.
• Свежий укроп — 5 г
• Свежая петрушка — 5 г
• Смесь перцев — по вкусу
• Соль — по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Брокколи, цветную капусту и морковь вымыть и нарезать небольшими кусочками.
2. 2
   Филе куриной грудки нарезать на куски средней величины и слегка отбить.
3. 3
   Поперчить, посолить куриное филе, натереть раздавленным чесноком и сбрызнуть соком лимона.
4. 4
   Овощи разложить в пароварке или на решётке для приготовления на пару.
5. 5
   Выложить куриное филе поверх овощей.
6. 6
   Готовить на пару 18-20 минут до полной готовности курицы и мягкости овощей.
7. 7
   Готовое блюдо выложить на тарелку, полить оливковым маслом и посыпать свежим укропом с петрушкой.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 5 г
• Витамин C: 68 мг (76% от дневной нормы)
• Витамин A: 450 мкг (50% от дневной нормы)
• Калий: 650 мг
• Кальций: 80 мг
• Железо: 1,1 мг

💡 Cooking Tips

• Используйте пароварку или мультиварку для сохранения максимума витаминов и яркого цвета овощей.
• Не переваривайте курицу — следите, чтобы филе оставалось сочным.
• Добавьте лимонный сок в конце приготовления для свежести вкуса.
• Если нет свежих трав, используйте сушёные, но добавляйте их за 1-2 минуты до готовности.