Тёплый салат с курицей и овощами

🥘 Ingredients

• 120 г куриной грудки без кожи
• 60 г салата микс (айсберг, ромэн, шпинат)
• 50 г огурца
• 70 г помидоров черри
• 30 г болгарского перца
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. лимонного сока
• Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
• Щепотка сушёного орегано

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриную грудку посолить, поперчить и посыпать орегано, обжарить на сухой антипригарной сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности, оставить на 2 минуты для отдыха, затем нарезать ломтиками.
2. 2
   Помидоры черри разрезать пополам, огурец и болгарский перец нарезать полосками.
3. 3
   В большой миске смешать салат микс, огурец, перец и помидоры.
4. 4
   Добавить тёплую нарезанную курицу.
5. 5
   Смешать оливковое масло и лимонный сок, заправить салат.
6. 6
   Аккуратно перемешать и переложить в тарелку, по желанию посыпать дополнительными специями.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 4 г
• Витамин C: 42 мг
• Витамин A: 800 мкг
• Железо: 2 мг
• Калий: 520 мг
• Кальций: 50 мг
• Фолиевая кислота: 83 мкг

💡 Cooking Tips

• Используйте сковороду с антипригарным покрытием — тогда масла понадобится совсем немного.
• По желанию можно добавить свежую зелень — она усилит вкус и добавит пользы для здоровья.
• Если хочется больше сытности, добавьте несколько ломтиков редиса или немного авокадо, но не превышайте общий калораж.