Легкий куриный салат с овощами и йогуртовой заправкой

🥘 Ingredients

• 100 г куриной грудки без кожи
• 50 г свежих огурцов
• 50 г помидоров черри
• 30 г листьев салата
• 30 г болгарского перца
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 50 г натурального йогурта без сахара
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Щепотка свежемолотого черного перца
• Щепотка соли

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриную грудку отварить до готовности или обжарить на антипригарной сковороде без масла, остудить и нарезать кусочками.
2. 2
   Огурцы, помидоры и перец нарезать кубиками или ломтиками.
3. 3
   В миске соединить листья салата, овощи и курицу.
4. 4
   Готовим заправку: смешайте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, черный перец и соль.
5. 5
   Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
6. 6
   Подавайте сразу после приготовления.

📊 Nutritional Information

• Витамин C – 52% от суточной нормы
• Витамин B6 – 33% от суточной нормы
• Кальций – 12% от суточной нормы
• Калий – 15% от суточной нормы
• Железо – 9% от суточной нормы
• Клетчатка – 4 г на порцию

💡 Cooking Tips

• Используйте охлажденную куриную грудку для ещё более освежающего вкуса.
• Овощи можно подготовить заранее, чтобы ускорить процесс приготовления.
• Если хотите уменьшить калорийность, используйте греческий йогурт малой жирности.
• Не пересаливайте: вкус должен быть легким и свежим.