Легкий куриный салат с авокадо и зеленью

🥘 Ingredients

• 100 г куриного филе (отварное или запечённое)
• 0,5 авокадо
• 40 г свежих огурцов
• 50 г зелёного салата (микс листьев или айсберг)
• 5 шт. черри
• 10 г грецких орехов
• 1 ч. л. оливкового масла (5 мл)
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль по вкусу
• чёрный молотый перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриную грудку отварить или запечь без кожи и нарезать кубиками.
2. 2
   Авокадо очистить, нарезать небольшими кусочками.
3. 3
   Огурцы и помидоры черри нарезать дольками.
4. 4
   Листья салата промыть, просушить и порвать руками.
5. 5
   В глубокой миске смешать куриное филе, овощи и зелень.
6. 6
   Добавить грецкие орехи (по желанию слегка измельчить).
7. 7
   Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
8. 8
   Аккуратно перемешать и подать сразу.

📊 Nutritional Information

• Пищевые волокна: 5 г
• Калий: 700 мг
• Витамин C: 27 мг
• Витамин E: 2 мг
• Фолиевая кислота: 70 мкг
• Магний: 55 мг
• Железо: 1.6 мг

💡 Cooking Tips

• Для более насыщенного вкуса добавьте свежий укроп или петрушку.
• Не передержите курицу при варке, чтобы она осталась сочной.
• Лимонный сок предотвратит потемнение авокадо в салате.
• Добавьте немного свежемолотого перца для пикантности.
• Осторожно с солью — используйте по минимуму для здоровья сердца!