Овсяноблин с творогом и ягодами

🥘 Ingredients

• Яйцо куриное — 1 шт.
• Овсяные хлопья (тонкого помола) — 30 г
• Нежирное молоко (1,5%) — 40 мл
• Творог нежирный — 70 г
• Свежие ягоды (клубника, голубика, малина) — 50 г
• Мёд — 1 ч. л. (5 г)
• Соль — щепотка
• Масло оливковое — 0,5 ч. л. (для смазывания сковороды)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбейте яйцо с молоком и щепоткой соли до однородности.
2. 2
   Добавьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте. Оставьте на 5 минут для набухания.
3. 3
   Разогрейте сковороду с каплей оливкового масла на среднем огне.
4. 4
   Вылейте овсяную смесь на сковороду, распределяя в виде блина. Жарьте 2–3 минуты с одной стороны до румяности, затем аккуратно переверните и поджарьте ещё 1–2 минуты.
5. 5
   Снимите овсяноблин со сковороды, дайте немного остыть.
6. 6
   Выложите творог на одну половину овсяноблина, сверху добавьте свежие ягоды и полейте мёдом.
7. 7
   Сложите овсяноблин пополам и подавайте тёплым.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка — 4 г
• Витамин C — 15% суточной нормы
• Кальций — 12% суточной нормы
• Железо — 8% суточной нормы
• Витамин D — 6% суточной нормы

💡 Cooking Tips

• Для более нежной текстуры можно измельчить овсяные хлопья в блендере.
• Добавляйте ягоды непосредственно перед подачей, чтобы сохранить их свежесть и пользу.
• Если следите за количеством сахара, мёд можно заменить натуральным йогуртом.
• Готовьте на средней температуре, чтобы блины не подгорали и равномерно пропекались.