Куриный филе-боул с киноа и овощами

🥘 Ingredients

• 120 г куриного филе
• 60 г киноа
• 50 г огурца
• 50 г помидоров черри
• 30 г шпината
• 1/4 авокадо (примерно 30 г)
• 1 ч.л. оливкового масла
• 1/2 ст.л. лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• щепотка сушеного чеснока

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Киноа хорошо промыть и отварить до готовности согласно инструкции (примерно 15 минут). Остудить.
2. 2
   Куриное филе приправить солью, перцем и сушёным чесноком, обжарить или приготовить на гриле до готовности (7–10 минут), затем нарезать полосками.
3. 3
   Огурец и помидоры черри нарезать мелкими кусочками.
4. 4
   Авокадо нарезать ломтиками.
5. 5
   В глубокой тарелке разложить киноа, шпинат, куриное филе, огурцы, помидоры и авокадо.
6. 6
   Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
7. 7
   По желанию добавить свежую зелень. Подавайте немедленно.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 6 г
• Витамин C: 24 мг
• Железо: 2 мг
• Кальций: 47 мг
• Калий: 691 мг
• Витамин A: 1570 МЕ
• Магний: 59 мг

💡 Cooking Tips

• Киноа удобно готовить заранее — сохраняя в холодильнике до 3 дней.
• Чтобы куриная грудка была сочной, слегка накрой её крышкой при обжарке.
• Овощи можно менять по вкусу, главное придерживаться низкокалорийных вариантов.
• Добавьте немного паприки или сока лайма — для свежего акцента во вкусе.