سلطة الدجاج المشوي مع الحمص والأفوكادو

🥘 Ingredients

• 100 غرام صدر دجاج مشوي منزوع الجلد
• 1/2 كوب حمص مسلوق
• 1/2 حبة أفوكادو، مقطعة مكعبات
• 1 كوب خس مشكل أو سبانخ
• 10 حبات طماطم كرزية، مقطعة نصفين
• 1/4 كوب خيار مقطع شرائح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• رشة كمون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   اشوي صدر الدجاج على الشواية أو مقلاة غير لاصقة مع قليل من الملح والفلفل حتى تمام النضج، ثم قطّعيه شرائح.
2. 2
   في وعاء تقديم كبير، أضيفي الخس أو السبانخ، الطماطم الكرزية، الخيار، الحمص، والأفوكادو.
3. 3
   ضعي شرائح الدجاج فوق المكونات، ثم رشي فوقها زيت الزيتون، عصير الليمون، والكمون.
4. 4
   قلبي المكونات بلطف حتى تمتزج النكهات. زيني بالملح والفلفل حسب الرغبة.
5. 5
   قدمي السلطة مباشرة كوجبة غداء صحية ومشبعة.

📊 Nutritional Information

• غنية بفيتامين C من عصير الليمون والطماطم
• تحتوي على فيتامين K من السبانخ أو الخس
• مصدر جيد للحديد من الحمص
• غنية بالألياف (6 غرام)
• تحتوي على بوتاسيوم من الأفوكادو

💡 Cooking Tips

• يمكنك تحضير الدجاج في الليلة السابقة لتوفير الوقت.
• إذا لم يتوفر لديك شواية، يمكنك شواء الدجاج في المقلاة.
• للحصول على نكهة أغنى، أنقعي الدجاج بقليل من الليمون والبهارات قبل الشواء.
• انتظري قليلاً بعد إضافة الأفوكادو حتى لا يتغير لونه بسرعة.
• لا تفرطي في كمية الزيت للحفاظ على سعرات حرارية منخفضة.