Завтрак чемпиона: омлет с курицей и овощами

🥘 Ingredients

• 2 яйца
• 80 г куриного филе
• 50 г болгарского перца
• 40 г помидоров
• 30 г шпината
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Щепотка соли
• Щепотка свежемолотого черного перца

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриное филе нарежь мелкими кубиками и немного обжарь на оливковом масле 3-4 минуты до готовности.
2. 2
   Добавь нарезанные болгарский перец и помидоры, жарь еще 2 минуты.
3. 3
   Вбей в миске яйца, посоли и поперчи, хорошо взбей.
4. 4
   Добавь шпинат к овощам и курице, перемешай, затем вылей сверху яйца.
5. 5
   Готовь омлет на среднем огне до схватывания краев, затем накрой крышкой и туши еще 2-3 минуты.
6. 6
   Подавай горячим, укрась свежей зеленью по желанию.

📊 Nutritional Information

• Витамин А: 23% суточной нормы
• Витамин C: 35% суточной нормы
• Калий: 420 мг
• Кальций: 100 мг
• Железо: 2 мг
• Клетчатка: 3 г

💡 Cooking Tips

• Добавь немного воды к яйцам, чтобы омлет получился более воздушным.
• Не переваривай овощи — они сохранят больше витаминов и приятную хрустящую текстуру.
• Для большей сочности используй крышку на последнем этапе приготовления.
• Следи, чтобы курица была хорошо прожарена, особенно если нарезана крупно.