Куриное филе с овощами в пароварке

🥘 Ingredients

• 120 г куриного филе
• 100 г брокколи
• 1 небольшая морковь (70 г)
• 50 г зелёного горошка
• 50 г помидоров черри
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 ст. ложка натурального йогурта 2%
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Свежая зелень (укроп, петрушка)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
2. 2
   Брокколи разберите на соцветия, морковь нарежьте кружочками, помидоры черри разрежьте пополам.
3. 3
   Разогрейте пароварку или сотейник с сеткой для готовки на пару.
4. 4
   Выложите куриное филе и овощи на решетку, готовьте на пару 20 минут.
5. 5
   Для соуса смешайте йогурт, лимонный сок, измельчённую зелень, немного соли.
6. 6
   Достаньте курицу и овощи, сбрызните оливковым маслом, подавайте с соусом, украсив зеленью.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка — 5 г
• Витамин A — 1200 МЕ
• Витамин C — 52 мг
• Кальций — 85 мг
• Железо — 1.5 мг
• Фосфор — 190 мг

💡 Cooking Tips

• Внимательно следите за временем приготовления на пару, чтобы курица оставалась нежной, а овощи — слегка хрустящими.
• Можно добавить немного чеснока в соус для аромата.
• Если нет пароварки, используйте ковш и дуршлаг.
• Подавайте блюдо сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум витаминов.