Белковый завтрак с омлетом и овощами

🥘 Ingredients

• 2 яйца
• 50 г нежирного творога
• 1/2 болгарского перца
• 5 помидоров черри
• 1/4 огурца
• 1 ч.л. оливкового масла
• зелень (петрушка или укроп)
• соль и перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбить яйца с творогом до однородной массы, посолить и поперчить.
2. 2
   Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла.
3. 3
   Выложить яичную смесь на сковороду и готовить на среднем огне 3-4 минуты.
4. 4
   Нарезать болгарский перец, помидоры черри и огурец.
5. 5
   Когда омлет почти готов, свернуть его пополам, выложить на тарелку.
6. 6
   Рядом выложить свежие овощи, посыпать зеленью.

📊 Nutritional Information

• Витамин C — 38% от суточной нормы
• Витамин A — 22% от суточной нормы
• Кальций — 16% от суточной нормы
• Железо — 14% от суточной нормы
• Клетчатка — 3 г
• Калий — 370 мг

💡 Cooking Tips

• Используйте антипригарную сковороду для минимального масла.
• Добавьте любые травы и специи по вкусу для разнообразия.
• Овощи можно заменить на сезонные по желанию.
• Не пересушите омлет — так он получится нежнее.