Легкий омлет со шпинатом и помидорами

🥘 Ingredients

• 2 яйца
• 50 г свежего шпината
• 50 г черри
• 1 ч. л. оливкового масла
• 20 г нежирного творога
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Вымойте шпинат и помидоры. Нарежьте черри половинками.
2. 2
   Взбейте яйца с солью и перцем.
3. 3
   Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло.
4. 4
   Положите шпинат и тушите 1-2 минуты до мягкости.
5. 5
   Добавьте помидоры и прогрейте еще минуту.
6. 6
   Влейте яичную массу и готовьте до загустения, затем добавьте творог.
7. 7
   Сложите омлет пополам и обжарьте с каждой стороны по 30 секунд.
8. 8
   Подавайте сразу, украсив зеленью по желанию.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 2 г
• Витамин A: 25% суточной нормы
• Витамин C: 30% суточной нормы
• Кальций: 12% суточной нормы
• Железо: 15% суточной нормы
• Калий: 9% суточной нормы

💡 Cooking Tips

• Используйте антипригарную сковороду для легкого приготовления без лишнего масла.
• Добавляйте творог сразу после яиц — это придаст омлету нежность.
• Шпинат лучше обжаривать чуть-чуть, чтобы сохранить витамины.