Овсяноблин с творогом и ягодами

🥘 Ingredients

• 40 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 3 ст. л. нежирного молока (1,5%)
• 60 г нежирного творога (5%)
• 50 г свежих ягод (черника, клубника или малина)
• 1 ч. л. мёда
• щепотка соли
• растительное масло для жарки (1 ч. л., по желанию)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки.
2. 2
   Добавьте яйцо, молоко и соль, перемешайте до однородной массы.
3. 3
   Разогрейте сковороду, смажьте минимально маслом (или используйте антипригарную сковороду).
4. 4
   Вылейте овсяное тесто на сковороду, обжарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. 5
   Снимите овсяноблин, немного остудите.
6. 6
   В отдельной миске перемешайте творог с медом.
7. 7
   Выложите творог на одну половину овсяноблина, добавьте свежие ягоды.
8. 8
   Сложите овсяноблин пополам и подавайте к столу.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 4 г
• Витамин C: 10 мг
• Витамин B2: 0,18 мг
• Кальций: 140 мг
• Калий: 210 мг
• Фолиевая кислота: 18 мкг

💡 Cooking Tips

• Используйте блендер, чтобы овсянка стала более воздушной и однородной.
• Выбирайте свежие или замороженные ягоды без добавления сахара — они добавят вкуса и витаминов.
• Если хочется менее калорийно — используйте только белок, а творог берите обезжиренный.
• Следите за временем жарки — не пересушите овсяноблин, чтобы он остался мягким.