Средиземноморский куриный салат для энергии и лёгкости

🥘 Ingredients

• 150 г куриного филе (отварного или запечённого)
• 50 г свежего огурца
• 50 г помидоров черри
• 40 г листового салата (ромен или айсберг)
• 20 г красного болгарского перца
• 30 г нежирного творога (или феты)
• 1 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. лимонного сока
• Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
• Немного свежей зелени (петрушка, укроп)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриное филе отварите или запеките до полной готовности, немного остудите и нарежьте ломтиками.
2. 2
   Огурец, помидоры, болгарский перец и зелень нарежьте небольшими кусочками.
3. 3
   Смешайте в большой миске курицу, овощи и листовой салат.
4. 4
   Добавьте нежирный творог или фету.
5. 5
   Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
6. 6
   Осторожно перемешайте — и свежий, питательный обед готов!

📊 Nutritional Information

• Витамин C — 32% суточной нормы
• Витамин A — 38% суточной нормы
• Кальций — 13% суточной нормы
• Железо — 10% суточной нормы
• Пищевые волокна — 4 г
• Калий — 480 мг

💡 Cooking Tips

• Выбирайте свежие овощи — так салат будет по-настоящему хрустящим и вкусным.
• Куриное филе удобно приготовить заранее на 2-3 порции.
• Не переваривайте курицу: она должна оставаться сочной.
• Заправку можно приготовить отдельно и добавлять перед подачей.
• Если вам нужна лёгкая пикантность — добавьте немного зернистой горчицы к основе заправки.