Овсяная запеканка с творогом и ягодами

🥘 Ingredients

• Овсяные хлопья — 40 г
• Творог обезжиренный — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко 1,5% — 50 мл
• Свежие или замороженные ягоды (черника, клубника, малина) — 30 г
• Ваниль — по вкусу
• Соль — щепотка
• Мёд — 1 ч. л. (по желанию)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   В небольшой миске смешайте творог, овсяные хлопья, яйцо, молоко и ваниль до однородности.
2. 2
   Добавьте ягоды и осторожно перемешайте ложкой.
3. 3
   Выложите массу в форму для выпекания, предварительно смазанную каплей масла или застеленную бумагой.
4. 4
   Запекайте при 180°C 20-25 минут до лёгкой золотистой корочки.
5. 5
   По желанию, чуть остудите и сверху украсьте дополнительно свежими ягодами.
6. 6
   Перед подачей можно полить запеканку чайной ложкой мёда.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 3 г
• Витамин C: 18% сут. нормы
• Кальций: 21% сут. нормы
• Железо: 8% сут. нормы
• Витамин B2 (рибофлавин): 24% сут. нормы
• Фосфор: 19% сут. нормы

💡 Cooking Tips

• Используйте силиконовую форму для запекания — так запеканка легко достанется и не пристанет.
• Овсяные хлопья лучше брать быстрого приготовления — так получится более воздушная текстура.
• Для большего объёма белка используйте творог с минимальным содержанием жира.
• Ягоды можно использовать и замороженные — их не нужно размораживать заранее.
• Если отслеживаете углеводы, регулируйте количество мёда или уберите вовсе.