Куриное филе с овощами в духовке

🥘 Ingredients

• 150 г куриного филе
• 70 г брокколи
• 70 г цветной капусты
• 40 г моркови
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу
• чёрный молотый перец по вкусу
• свежая зелень для подачи (петрушка или укроп)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Разогрейте духовку до 180°C.
2. 2
   Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и слегка посолите, поперчите.
3. 3
   Овощи нарежьте на средние кусочки; чеснок измельчите.
4. 4
   На противень выложите куриное филе и овощи, полейте оливковым маслом и посыпьте чесноком.
5. 5
   Тщательно перемешайте ингредиенты на противне.
6. 6
   Запекайте в духовке 22–25 минут до готовности курицы и мягкости овощей.
7. 7
   Подавайте горячим, посыпав рубленой зеленью.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 5 г
• Витамин C: 45 мг
• Витамин A: 2100 МЕ
• Калий: 560 мг
• Железо: 1,4 мг
• Фолиевая кислота: 80 мкг
• Кальций: 60 мг
• Магний: 35 мг

💡 Cooking Tips

• Не передерживайте курицу в духовке, чтобы она осталась сочной.
• Можно добавить любимые приправы для разнообразия вкуса.
• Овощи подбирайте по сезону — замороженная смесь также подойдёт.
• Осторожно с солью, чтобы блюдо осталось полезным для сердца.