Пилешка салата с авокадо и киноа

🥘 Ingredients

• 120 г пилешко филе (печено или гриловано)
• 40 г киноа (сварена)
• 1/2 авокадо
• 40 г чери домати
• 30 г краставица
• 20 г червен лук
• 1 ч. л. зехтин
• 1 ч. л. лимонов сок
• Магданоз на вкус
• Сол и черен пипер

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Сварете киноата според инструкциите на опаковката и я охладете.
2. 2
   Пилешкото филе се изпича на грил тиган или скара, след което се нарязва на късове.
3. 3
   Авокадото, чери доматите, краставицата и лука се нарязват на кубчета/шайби и се поставят в голяма купа.
4. 4
   Добавете охладената киноа и нарязаното пилешко месо към зеленчуците.
5. 5
   Овкусете със зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер и свеж магданоз.
6. 6
   Разбъркайте внимателно и сервирайте веднага!

📊 Nutritional Information

• Влакнини: 7 г
• Витамин C: 21 мг
• Витамин A: 310 IU
• Калий: 640 мг
• Желязо: 1.4 мг
• Калций: 41 мг
• Магнезий: 52 мг

💡 Cooking Tips

• Използвайте предварително сготвено пилешко за по-бързо приготвяне.
• Ако обичате по-силни вкусове, добавете няколко капки балсамико.
• Киноата може да се приготви в по-голямо количество и да се съхранява до 3 дни в хладилника.
• Не солете предварително зеленчуците, за да останат свежи.