Пилешка гърди на скара със свежа салата и пълнозърнест кус-кус

🥘 Ingredients

• 150 г пилешки гърди
• 1 ч.л. зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 ч.л. сушен риган или мащерка
• 60 г пълнозърнест кус-кус
• 1 малка краставица
• 1 малък домат
• 30 г бейби спанак
• 1/2 червена чушка
• 1 с.л. лимонов сок
• 10 г слънчогледови семки
• Пресен магданоз по желание

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Овкуси пилешките гърди със сол, пипер, риган и зехтин.
2. 2
   Загрей грил тиган и изпечи пилешките гърди по 5-6 минути на страна до златисто и напълно сготвени.
3. 3
   Свари кус-куса в подсолена вода според указанията на опаковката, след което изцеди.
4. 4
   Нарежи краставицата, домата и чушката на кубчета. Смеси ги със спанака, магданоза и лимоновия сок.
5. 5
   Добави сварения кус-кус и слънчогледовите семки към салатата, разбъркай.
6. 6
   Поднеси пилешкото върху легло от салатата с кус-кус. Може да гарнираш с още малко лимонов сок.

📊 Nutritional Information

• Витамин C: 48 mg
• Витамин A: 210 mcg
• Влакнини: 6 g
• Желязо: 2.1 mg
• Калий: 590 mg
• Калций: 58 mg
• Магнезий: 41 mg
• Фолиева киселина: 78 mcg

💡 Cooking Tips

• За по-сочно пиле, остави гърдите да престоят 10 минути след като ги извадиш от скарата преди да ги нарежеш.
• Ако нямаш грил тиган, можеш да изпечеш пилето и във фурната.
• Не преварявай кус-куса, за да остане леко ронлив.
• Винаги нарязвай зеленчуците непосредствено преди сервирането, за максимална свежест.