Куриная грудка с овощами на пару и травами

🥘 Ingredients

• 150 г куриной грудки без кожи
• 100 г брокколи
• 80 г моркови
• 60 г цветной капусты
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки сушёного базилика
• 1/2 чайной ложки орегано
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• 1 зубчик чеснока

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриную грудку хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. 2
   Натрите мясо солью, перцем, базиликом, орегано и пропущенным через пресс чесноком. Слегка сбрызните оливковым маслом.
3. 3
   Оставьте грудку мариноваться на 10 минут.
4. 4
   В це время подготовьте овощи: брокколи, морковь и цветную капусту разделите на небольшие соцветия/ломтики.
5. 5
   Уложите куриную грудку и овощи в пароварку или на сито над кипящей водой.
6. 6
   Готовьте на пару 20-25 минут до мягкости овощей и готовности курицы.
7. 7
   Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью (по желанию).

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 5 г
• Витамин C: 72 мг
• Кальций: 70 мг
• Железо: 1,3 мг
• Витамин A: 540 мкг
• Калий: 660 мг

💡 Cooking Tips

• Чтобы куриная грудка осталась сочной, не держите её на пару слишком долго.
• Овощи можно варьировать по сезону или вкусовым предпочтениям.
• Попробуйте добавить немного лимонного сока для свежести вкуса.
• Не открывайте пароварку слишком часто, чтобы не выпускать горячий пар.