Лёгкий куриный салат с яйцом и овощами

🥘 Ingredients

• 150 г куриного филе
• 1 крупное яйцо
• 80 г свежих огурцов
• 80 г помидоров черри
• 40 г салатных листьев (руккола или микс)
• 1 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриное филе отварите до готовности (10-12 минут), остудите и нарежьте кубиками.
2. 2
   Яйцо отварите вкрутую (7-8 минут), очистите и нарежьте ломтиками.
3. 3
   Огурцы и помидоры нарежьте небольшими кусочками.
4. 4
   Смешайте салатные листья, куриное филе, овощи и яйцо в большой миске.
5. 5
   Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
6. 6
   Тщательно перемешайте и сразу подавайте.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 3 г
• Витамин A: 170 мкг
• Витамин C: 21 мг
• Кальций: 65 мг
• Железо: 2 мг
• Калий: 515 мг

💡 Cooking Tips

• Используйте охлаждённое куриное филе для сочности и вкуса.
• Добавляйте лимонный сок непосредственно перед подачей — он подчеркнёт свежесть салата.
• Овощи нарезайте ровными кусочками для аппетитного внешнего вида.
• Если хотите разнообразить вкус, добавьте щепотку паприки или свежую зелень.