Запечённая куриная грудка с овощами и тимьяном

🥘 Ingredients

• 150 г куриной грудки без кожи
• 1 небольшой цукини
• 1 сладкий перец
• 6-7 помидоров черри
• 1 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. сушёного тимьяна
• Соль по вкусу
• Перец чёрный по вкусу
• 1 зубчик чеснока

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Разогрейте духовку до 190°C.
2. 2
   Куриную грудку посолите, поперчите и натрите измельчённым чесноком и тимьяном.
3. 3
   Цукини, сладкий перец и помидоры черри нарежьте крупными кусочками.
4. 4
   Смешайте овощи с оливковым маслом, добавьте немного соли и выложите на противень.
5. 5
   Сверху выложите куриную грудку, накройте фольгой и отправьте в духовку.
6. 6
   Запекайте 20 минут под фольгой, затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут до золотистой корочки.
7. 7
   Дайте блюду немного остыть, переложите на тарелку и подавайте.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 5 г
• Витамин C: 84 мг
• Витамин A: 1050 МЕ
• Калий: 750 мг
• Железо: 1 мг
• Кальций: 45 мг

💡 Cooking Tips

• Используйте свежий тимьян для более яркого вкуса.
• Не передерживайте курицу в духовке, чтобы она осталась сочной.
• Овощи нарежьте примерно одинакового размера, чтобы они пропеклись равномерно.
• Если вы хотите добавить пикантности, можно добавить немного паприки.