Легкий куриный салат с овощами и йогуртовой заправкой

🥘 Ingredients

• 120 г филе куриной грудки
• 50 г свежего огурца
• 50 г помидора
• 40 г листьев салата микс
• 30 г сладкого болгарского перца
• 1 ч.л. оливкового масла
• 2 ст.л. натурального йогурта (нежирного, без добавок)
• 1 ч.л. лимонного сока
• Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
• 1/4 ч.л. сушёного орегано

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриную грудку посолить, поперчить, посыпать орегано и приготовить на гриле или сковороде до готовности (8-10 минут).
2. 2
   Оставить курицу немного остыть, затем нарезать небольшими кусочками.
3. 3
   В миске смешайте нарезанные огурец, помидор, сладкий перец и листья салата.
4. 4
   Для заправки соедините йогурт, оливковое масло и лимонный сок, перемешайте до однородности.
5. 5
   Добавьте куриную грудку к овощам и заправьте салат йогуртовой смесью.
6. 6
   Аккуратно перемешайте и подавайте сразу.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 3 г
• Витамин С: 32 мг
• Кальций: 84 мг
• Железо: 1 мг
• Витамин А: 1100 МЕ
• Фолиевая кислота: 45 мкг
• Калий: 540 мг

💡 Cooking Tips

• Если нет гриля, грудку можно быстро запечь в духовке при 180°C 15 минут.
• Добавляйте заправку непосредственно перед подачей, чтобы листья салата оставались свежими.
• Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить немного свежей зелени (петрушка или укроп).
• Осторожнее с солью: йогурт и лимон уже придают яркий вкус.