Зарядная классическая яичница с овощами

🥘 Ingredients

• 2 куриных яйца
• 30 г нежирного творога
• 50 г свежих шпината
• 50 г помидоров черри
• 30 г болгарского перца
• 1 ч. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежий укроп для подачи

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
2. 2
   Добавьте нарезанные помидоры черри, болгарский перец и шпинат. Обжаривайте 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
3. 3
   Взбейте яйца в миске, смешайте с творогом, посолите и поперчите.
4. 4
   Вылейте яично-творожную массу на сковороду с овощами. Готовьте на слабом огне 4-5 минут до готовности яиц.
5. 5
   Переложите на тарелку, украсьте свежим укропом.

📊 Nutritional Information

• Витамин A — 38% суточной нормы
• Витамин C — 66% суточной нормы
• Кальций — 18% суточной нормы
• Калий — 17% суточной нормы
• Железо — 21% суточной нормы
• Пищевые волокна — 3 г

💡 Cooking Tips

• Следите, чтобы яйца не пережарились — тогда белок будет нежным, а завтрак — сочным.
• Добавьте немного свежих трав непосредственно в конце приготовления, чтобы они сохранили аромат.
• Используйте антипригарную сковороду — это уменьшит потребность в лишнем масле.