Лёгкий омлет с овощами и цельнозерновым тостом

🥘 Ingredients

• 2 куриных яйца
• 50 г обезжиренного молока
• 50 г свежего шпината
• 50 г помидоров черри
• 40 г красного сладкого перца
• 1 ломтик цельнозернового хлеба
• 1 ч.л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите смесь.
2. 2
   Мелко нарежьте шпинат, помидоры и красный перец.
3. 3
   Слегка обжарьте овощи на оливковом масле на сковороде 1-2 минуты.
4. 4
   Добавьте яичную смесь к овощам, готовьте омлет на среднем огне до желаемой консистенции (4-5 минут).
5. 5
   Пока омлет готовится, обжарьте ломтик хлеба на сухой сковороде или в тостере.
6. 6
   Подавайте омлет с горячим цельнозерновым тостом.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка — 5 г
• Витамин C — 45% дневной нормы
• Витамин A — 32% дневной нормы
• Кальций — 13% дневной нормы
• Железо — 12% дневной нормы
• Магний — 9% дневной нормы
• Калий — 18% дневной нормы

💡 Cooking Tips

• Используйте антипригарную сковороду, чтобы омлет не пристал.
• Осторожно переворачивайте омлет, если хотите оставить его целым.
• Можно добавить немного зелёного лука для усиления вкуса.
• Следите, чтобы овощи слегка хрустели, не пережаривайте.