Пилешко филе с тиквички и ориз – класическа лека вечеря

🥘 Ingredients

• 150 г пилешко филе
• 80 г бял ориз
• 1 малка тиквичка (около 150 г)
• 1 скилидка чесън
• 1 с.л. зехтин
• 1 ч.л. черен пипер
• 1/2 ч.л. червен пипер
• Щипка сол
• 1 с.л. пресен магданоз

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Измий пилешкото филе, подсуши го и го нарежи на ивички.
2. 2
   Овкуси го със сол, черен и червен пипер. Остави го да престои 10 минути.
3. 3
   Измий ориза и го вари в подсолена вода според инструкциите на опаковката (около 15 минути).
4. 4
   Тиквичката нарежи на колелца или кубчета, чесъна наситни.
5. 5
   Загрей зехтина в тиган и добави пилешкото. Запържи до златисто за 6-7 минути.
6. 6
   Добави тиквичките и чесъна, готви още 5 минути до омекване.
7. 7
   Разпредели ориза в чиния, върху него сложи пилешкото с тиквичките.
8. 8
   Поръси с пресен магданоз и сервирай топло.

📊 Nutritional Information

• Витамин B6: 0.7 mg (40% от дневната нужда)
• Витамин C: 16 mg
• Калций: 42 mg
• Желязо: 2 mg
• Фибри: 2 г
• Калий: 610 mg
• Фосфор: 190 mg

💡 Cooking Tips

• Избери висококачествено пилешко филе без кожа за по-малко мазнини.
• Ако искаш по-наситен вкус – мариновай пилешкото с малко лимонов сок и магданоз.
• Не препържвай чесъна, за да не горчи ястието.
• Може да добавиш пресни лимонови резени при сервиране за свежест.