Класическа протеинова закуска – Омлет с пълнозърнест хляб и домати

🥘 Ingredients

• 3 яйца
• 1 филия пълнозърнест хляб (40 г)
• 60 г нискомаслено сирене (фета или краве)
• 1 средно голям домат
• шепа спанак (20 г)
• 1 с.л. обезмаслено прясно мляко
• 1 ч.л. зехтин
• щипка черен пипер
• щипка сол

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Разбий яйцата заедно с млякото, черния пипер и солта в купа.
2. 2
   Нарежете спанака и домата на ситно, сиренето на малки кубчета.
3. 3
   Загрейте зехтина в тиган с незалепващо покритие на средна температура.
4. 4
   Изсипете яйчената смес в тигана, след това разпределете сиренето, домата и спанака върху омлета.
5. 5
   Гответе 3-4 минути, докато долната част стегне, след което прегънете или обърнете омлета внимателно.
6. 6
   Запечете филията пълнозърнест хляб в тостер или на тиган.
7. 7
   Сервирайте омлета с препечения хляб.

📊 Nutritional Information

• Влакнини: 6 г
• Витамин А: 30% препоръчителна дневна доза
• Калций: 22% препоръчителна дневна доза
• Витамин С: 26% препоръчителна дневна доза
• Магнезий: 15% препоръчителна дневна доза
• Желязо: 14% препоръчителна дневна доза

💡 Cooking Tips

• Използвайте незалепващ тиган за по-лесно обръщане на омлета.
• Добавете домашни подправки като магданоз или риган за повече вкус, без излишни калории.
• Ако искате повече фибри, включете резен авокадо или няколко маслини към порцията.
• Не гответе омлета на прекалено висока температура, за да не стане жилав.