Лёгкая омлет-тарелка с овощами и нежной индейкой

🥘 Ingredients

• 2 яйца
• 40 г индейки (варёной или запечённой, без кожи)
• 1/2 маленького помидора
• 40 г болгарского перца
• 30 г шпината
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка молока 1,5%
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для украшения

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы.
2. 2
   Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
3. 3
   Добавьте нарезанный болгарский перец и помидор, обжаривайте 2 минуты.
4. 4
   Добавьте шпинат, слегка протушите до уменьшения объема.
5. 5
   Добавьте нарезанную кубиками индейку и залейте смесью яиц.
6. 6
   Готовьте под крышкой 4-5 минут до готовности омлета.
7. 7
   Аккуратно переложите на тарелку, посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячим.

📊 Nutritional Information

• Витамин A – поддержка зрения и иммунитета
• Витамин C – антиоксидант, поддержка кожи
• Витамин B12 – нервы и энергия
• Железо – профилактика усталости
• Кальций – крепкие кости
• Клетчатка – хорошее пищеварение

💡 Cooking Tips

• Овощи можно нарезать заранее и хранить в контейнере для быстрого приготовления завтрака.
• При желании используйте антипригарную сковороду, чтобы минимизировать количество масла.
• Омлет лучше всего сервировать сразу — он нежный и сочный!
• Не добавляйте слишком много соли — индейка может быть уже слегка солёной.