Հավի Ֆիլե և բանջարեղենով թեթև աղցան

🥘 Ingredients

• 150 գ հավի ֆիլե
• 1 փոքր վարունգ
• 1 միջին լոլիկ
• 30 գ թարմ սպանախ
• 1 ճաշի գդալ ձիթայուղ
• 1 թ/գ կիտրոնի հյութ
• 1 պտղունց աղ
• 1 պտղունց սև պղպեղ
• 10 գ կարմիր սոխ

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Հավի ֆիլեն եփեք կամ գրիլով տապակեք մինչև լավ պատրաստվի:
2. 2
   Վարունգը, լոլիկը և կարմիր սոխը մանր կտրատեք:
3. 3
   Սպանախը լվացեք և չորացրեք:
4. 4
   Բոլոր բաղադրիչները խառնեք խորը ամանի մեջ:
5. 5
   Ավելացրեք ձիթայուղը, կիտրոնի հյութը, աղը և սև պղպեղը:
6. 6
   Լավ խառնեք և մատուցեք թարմ վիճակում:

📊 Nutritional Information

• Վիտամին A – բարձր
• Վիտամին C – բարձր
• Վիտամին K – լավ աղբյուր
• Երկաթ – 10%
• Կալիում – 12%
• Մանրաթել – 4 գ

💡 Cooking Tips

• Հավի ֆիլեն կարող եք նախապես թթվացնել կիտրոնի հյութով ավելի նուրբ լինելու համար:
• Բանջարեղենները կտրատեք նույն չափի կտորներով, որից աղցանը կլինի ավելի համեղ և գեղեցիկ:
• Եթե սիրում եք ավելի թթվաշ համ, ավելացրեք մի քիչ խնձորի քացախ:
• Սպանախը կարող եք փոխարինել ռուկոլայով կամ մաղադանոսով:
• Խուսափեք շատ ձիթայուղից՝ կալորիաները վերահսկելու համար: