たんぱく質たっぷりクラシック野菜オムレツ

🥘 Ingredients

• 卵 2個
• 低脂肪牛乳 大さじ1
• ほうれん草 30g
• ミニトマト 4個
• 玉ねぎ 1/8個
• ピーマン 1/2個
• ハム（脂身を取り除いたもの）15g
• オリーブオイル 小さじ1
• 塩・こしょう 少々

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   野菜（ほうれん草、ミニトマト、玉ねぎ、ピーマン）、ハムを食べやすい大きさにカットする。
2. 2
   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ピーマン・ハムを炒める。しんなりしたらほうれん草、ミニトマトを加えてさらに軽く炒める。
3. 3
   ボウルで卵と低脂肪牛乳、塩こしょうをよく混ぜる。
4. 4
   炒めた具材を卵液に加えて混ぜ、再びフライパンに流し入れる。
5. 5
   中火で蓋をして3分ほど焼き、表面が固まりかけたら半分に折りたたんで仕上げる。
6. 6
   器に盛り付けて完成。お好みでパセリや粉チーズを少量ふってもOK。

📊 Nutritional Information

• ビタミンC：約25mg
• ビタミンA：約210μg
• カルシウム：約63mg
• 鉄分：約1.2mg
• 食物繊維：約2g
• カリウム：約350mg

💡 Cooking Tips

• 具材はあらかじめ水分を飛ばして炒めておくと、オムレツが破れにくくなります。
• ノンスティック加工のフライパンを使えば、ヘルシーに仕上がります。
• 火加減は中火〜弱火がおすすめ。焼きすぎ注意です。
• アレルギー食材は含まれていませんが、ご自身でご確認ください。