Առավոտյան թարմացնող բանջարեղենով ձվածեղ

🥘 Ingredients

• 2 հատ ձու
• 50 գ լոլիկ՝ կտրված մանր խորանարդիկներով
• 30 գ բոլղարական պղպեղ՝ կտրված շերտերի
• 30 գ սունկ՝ կտրատած
• 20 գ սպանախ
• 1 թ/գ ձիթապտղի յուղ
• Աղ և սև պղպեղ՝ ըստ համի
• 1 պատառ հաց՝ ամբողջական հացահատիկից

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք թավայի մեջ միջին ջերմաստիճանում։
2. 2
   Ավելացրեք լոլիկը, բոլղարական պղպեղը և սունկը։ Տապակեք 2-3 րոպե՝ երբեմն խառնելով։
3. 3
   Ավելացրեք սպանախը և շարունակեք տապակել ևս 1 րոպե, մինչև փափուկ դառնան։
4. 4
   Ձվերը կոտրեք առանձին բաժակի մեջ, ապա լցրեք բանջարեղենի վրա։ Խառնել մի փոքր, որպեսզի ձուն հավասար տարածվի։ Աղ և պղպեղ ավելացրեք։
5. 5
   Ծածկեք և տապակեք 3-4 րոպե, մինչև ձուն լիովին պատրաստվի։
6. 6
   Մատուցեք այն ամբողջական հացահատիկի հացի հետ։

📊 Nutritional Information

• Վիտամին A՝ մոտ 27% Օրական կարիքից
• Վիտամին C՝ մոտ 38% Օրական կարիքից
• Վիտամին D՝ մոտ 12% Օրական կարիքից
• Ֆոլաթթու՝ մոտ 18% Օրական կարիքից
• Երկաթ՝ մոտ 10% Օրական կարիքից
• Քալցիում՝ մոտ 8% Օրական կարիքից
• Բարձր դիետիկ մանրաթել՝ 4 գ

💡 Cooking Tips

• Եթե նախընտրում եք ավելի փափուկ ձվածեղ, կարող եք նվազեցնել տապակելու ժամանակը մեկ րոպեով։
• Բանջարեղենները նախօրոք կարող եք կտրատել, որպեսզի առավոտյան խնայեք ժամանակ։
• Թավայի շիկացած լինելը թույլ չի տա, որ ձվերը կպնեն։
• Ընտրեք ամբողջական հացահատիկից հաց՝ մանրաթելերի ընդունումը մեծացնելու համար։