Овсяноблин с творогом и ягодами

🥘 Ingredients

• 40 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 80 мл обезжиренного молока
• 80 г нежирного творога (до 2%)
• 50 г свежих или замороженных ягод (клубника, черника, малина)
• 1 ч. л. меда
• Щепотка ванилина
• Кокосовое масло для жарки (1/2 ч. л.)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбейте яйцо с молоком и ванилином.
2. 2
   Добавьте овсяные хлопья и перемешайте до однородности. Дайте настояться 5 минут.
3. 3
   Разогрейте сковороду с кокосовым маслом на среднем огне.
4. 4
   Вылейте овсяную массу на сковороду и обжаривайте до готовности с обеих сторон (по 2-3 минуты).
5. 5
   Смешайте творог с медом и выложите ровным слоем на остывший блин.
6. 6
   Добавьте ягоды сверху, сверните блин рулетом и украсьте остатками ягод.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 4 г
• Витамин C: 22% от суточной нормы
• Кальций: 19% от суточной нормы
• Железо: 12% от суточной нормы
• Витамин B6: 7% от суточной нормы
• Магний: 10% от суточной нормы

💡 Cooking Tips

• Овсяные хлопья можно измельчить в блендере для более нежной текстуры.
• Творог лучше брать нежирный, чтобы снизить общую калорийность.
• Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте и промокните их салфеткой.
• Обратите внимание: не пересушите блин на сковороде, иначе он станет ломким.