صدر دجاج مشوي مع الخضار الملونة

🥘 Ingredients

• 1 صدر دجاج كبير منزوع الجلد والعظم
• 1 كوب بروكلي مقطع
• 1 جزر متوسط مقطع دوائر
• 1 فلفل رومي أحمر مقطع
• نصف كوب كوسا مقطعة شرائح
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة (فلفل أسود، كمون، بابريكا)
• ملح حسب الرغبة
• 1 فص ثوم مهروس
• عصير نصف ليمونة طازج

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. 2
   تبّلي صدر الدجاج بالبهارات، الملح، عصير الليمون، والثوم المهروس، واتركيه يرتاح 10 دقائق.
3. 3
   في صينية مناسبة، ضعي الدجاج والخضار المقطعة. رشي زيت الزيتون على المكونات.
4. 4
   اخبزي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج وتتحمص الخضار.
5. 5
   قدمي الطبق ساخناً مع رشة ليمون إضافية إذا رغبت.

📊 Nutritional Information

• فيتامين C: عالي بسبب الفلفل والبروكلي
• فيتامين A: من الجزر
• فيتامين B6: من الدجاج
• المغنيسيوم: من البروكلي والكوسا
• الألياف الغذائية: توفرها الخضار المتنوعة

💡 Cooking Tips

• للحصول على دجاج طري، تأكدي من عدم الإفراط في خبزه.
• يمكنك تقطيع الخضار بشكل متساوٍ لضمان نضجها سوياً.
• انتبهي لعدم إضافة الكثير من الزيت للحفاظ على السعرات منخفضة.