Омлет с овощами и творогом

🥘 Ingredients

• 2 яйца
• 50 г обезжиренного творога
• 50 г помидоров черри
• 40 г шпината
• 30 г болгарского перца
• 1 ч.л. оливкового масла
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбейте яйца в миске, добавьте творог, соль и перец.
2. 2
   Нарежьте помидоры черри и болгарский перец небольшими кусочками.
3. 3
   Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
4. 4
   Добавьте перец и обжарьте 2 минуты, затем добавьте помидоры и шпинат, жарьте ещё 2 минуты.
5. 5
   Вылейте яично-творожную смесь к овощам, аккуратно перемешайте.
6. 6
   Готовьте 3-5 минут до полной готовности омлета.
7. 7
   Подавайте горячим, при желании украсьте свежей зеленью.

📊 Nutritional Information

• Витамин A: 30% от суточной нормы
• Витамин C: 35% от суточной нормы
• Кальций: 20% от суточной нормы
• Железо: 12% от суточной нормы
• Пищевые волокна: 3 г

💡 Cooking Tips

• Можно добавить немного зелёного лука для усиления вкуса.
• Не пережаривайте овощи, чтобы сохранить максимум витаминов.
• Используйте антипригарную сковороду для минимального количества масла.