Классический омлет с сыром и помидорами

🥘 Ingredients

• 3 яйца
• 50 г нежирного твердого сыра
• 1 средний помидор
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбейте яйца в миске с небольшой щепоткой соли и перца.
2. 2
   Нарежьте помидор мелкими кубиками, а сыр натрите на крупной терке.
3. 3
   На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
4. 4
   Добавьте нарезанные помидоры и слегка обжарьте их 1-2 минуты.
5. 5
   Вылейте взбитые яйца на сковороду, аккуратно перемешайте с помидорами.
6. 6
   Посыпьте сверху сыром и готовьте омлет на медленном огне 3-4 минуты, пока яйца не схватятся.
7. 7
   Аккуратно сверните омлет пополам, украсьте свежей зеленью и сразу подавайте.

📊 Nutritional Information

• Витамин A: 17% суточной нормы
• Кальций: 22% суточной нормы
• Витамин D: 21% суточной нормы
• Фосфор: 19% суточной нормы
• Железо: 9% суточной нормы
• Клетчатка: 1 г

💡 Cooking Tips

• Используйте свежие яйца – омлет получится особенно воздушным.
• Готовьте на среднем или чуть ниже среднем огне, чтобы не пережарить омлет.
• Для более пышного эффекта можно добавить столовую ложку молока к яйцам.
• Хотите больше овощей? Добавьте немного сладкого перца или шпината.
• Омлет удобно готовить на антипригарной сковороде, чтобы его легко было свернуть.