Легкая куриная грудка с овощами на пару

🥘 Ingredients

• 120 г куриной грудки без кожи
• 1 средний морковь
• 1/2 красного болгарского перца
• 70 г брокколи
• 1 ч.л. оливкового масла
• Сок 1/2 лимона
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч.л. сухого базилика

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Промойте овощи и нарежьте их крупными кусочками.
2. 2
   Куриную грудку нарежьте полосками, посолите, поперчите и посыпьте сухим базиликом.
3. 3
   Разогрейте пароварку или большую кастрюлю с решеткой для приготовления на пару.
4. 4
   Выложите куриную грудку и овощи в пароварку, готовьте 18-20 минут до мягкости овощей и готовности курицы.
5. 5
   Готовое блюдо сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
6. 6
   Подавайте горячим, можно украсить свежей зеленью.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 5 г
• Витамин C: 85 мг (100% суточной нормы)
• Витамин A: 2500 МЕ
• Кальций: 70 мг
• Железо: 1.5 мг
• Калий: 710 мг

💡 Cooking Tips

• Для большей сочности курицы маринуйте её в лимонном соке 10 минут перед приготовлением.
• Не переваривайте овощи, чтобы сохранить максимум витаминов.
• Используйте свежемолотый перец для более насыщенного вкуса.