Легкий курячий салат з авокадо та грейпфрутом

🥘 Ingredients

• 100 г курячого філе (відварене або запечене)
• 1/2 авокадо
• 1/2 грейпфрута
• 50 г міксу салатів (рукола, шпинат, айсберг)
• 1 ч. л. оливкової олії
• 1 ч. л. лимонного соку
• 10 г гарбузового насіння
• Дрібка солі
• Свіжомелений перець

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куряче філе відварити або запекти до готовності, порізати скибочками.
2. 2
   Авокадо нарізати кубиками, грейпфрут очистити та розділити на часточки.
3. 3
   У глибокій мисці змішати мікс салатів, курятину, авокадо, грейпфрут.
4. 4
   Додати гарбузове насіння.
5. 5
   Змішати оливкову олію з лимонним соком, сіллю та перцем — полити салат.
6. 6
   Легко перемішати й подати одразу.

📊 Nutritional Information

• Вітамін A — 35% добової норми
• Вітамін C — 42% добової норми
• Вітамін E — 19% добової норми
• Клітковина — 6 г
• Калій — 510 мг
• Фолієва кислота — 22% добової норми
• Магній — 15% добової норми

💡 Cooking Tips

• Відварюйте курку у підсоленій воді для ніжного смаку.
• Щоб грейпфрут був соковитішим, очистьте часточки від плівки.
• Оливкова олія першого віджиму додає насиченого смаку та корисних жирів.
• Додавайте лимонний сік безпосередньо перед подачею, щоб салат залишався свіжим.
• Уникайте перетримування авокадо на повітрі — додавайте його перед подачею, щоб не потемнів.