Куриное филе в пряном маринаде с овощами на пару

🥘 Ingredients

• Куриное филе — 120 г
• Брокколи — 80 г
• Морковь — 50 г
• Красный сладкий перец — 50 г
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Натуральный йогурт без добавок — 30 г
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Паприка — 1/2 ч.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — 5 г

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриное филе промыть, нарезать порционными кусочками.
2. 2
   В миске соединить йогурт, лимонный сок, измельчённый чеснок, паприку, соль и оливковое масло.
3. 3
   Филе замариновать в получившейся смеси на 20 минут.
4. 4
   Брокколи, морковь и перец нарезать крупными кусками.
5. 5
   Разогреть пароварку или кастрюлю с решёткой для готовки на пару.
6. 6
   Выложить овощи и куриное филе, готовить на пару 15-18 минут до полной готовности.
7. 7
   Подавать с зеленью, можно сбрызнуть дополнительным лимонным соком по желанию.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 4 г
• Витамин С: 60 мг
• Витамин В6: 0,7 мг
• Железо: 1,2 мг
• Кальций: 62 мг
• Магний: 37 мг
• Калий: 540 мг

💡 Cooking Tips

• Не передерживайте куриное филе на пару — так оно останется сочным.
• Добавляйте специи и зелень по вкусу — это усилит аромат без лишних калорий.
• Овощи можно изменять в зависимости от сезона или предпочтений.
• Для максимального эффекта похудения старайтесь готовить блюда на пару — это сохраняет максимум полезных веществ и снижает калорийность.