Κοτόπουλο Σχάρας με Σαλάτα Χωριάτικη

🥘 Ingredients

• 150 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο
• 1 ντομάτα μέτρια
• 1 αγγούρι μικρό
• 1/4 κόκκινο κρεμμύδι
• 6 ελιές μαύρες
• 20 γρ. φέτα χαμηλών λιπαρών
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ρίγανη ξηρή
• 1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
• Αλάτι & πιπέρι

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Αλατοπιπερώστε το φιλέτο κοτόπουλο και πασπαλίστε με ρίγανη.
2. 2
   Ψήστε το κοτόπουλο στη σχάρα ή σε σχαροτήγανο για 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά.
3. 3
   Κόψτε τη ντομάτα, το αγγούρι και το κρεμμύδι σε φέτες.
4. 4
   Σε ένα μπολ, αναμείξτε τα λαχανικά με τις ελιές, τη φέτα και το ελαιόλαδο.
5. 5
   Προσθέστε το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι σύμφωνα με τα γούστα σας.
6. 6
   Σερβίρετε το κοτόπουλο κομμένο πάνω από τη σαλάτα.

📊 Nutritional Information

• Ίνες: 4 γρ.
• Βιταμίνη C: 40% ΣΗΠ
• Βιταμίνη Α: 15% ΣΗΠ
• Ασβέστιο: 10% ΣΗΠ
• Σίδηρος: 9% ΣΗΠ
• Κάλιο: 620 mg

💡 Cooking Tips

• Μαρινάρετε το κοτόπουλο για 1 ώρα με ξύδι και βότανα για πιο ζουμερό αποτέλεσμα.
• Προσέξτε να μην παραψήσετε το κοτόπουλο για να μην στεγνώσει.
• Χρησιμοποιήστε ωριμασμένη ντομάτα για ακόμα περισσότερη γεύση.
• Για ασφαλή κατανάλωση, βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο έχει ψηθεί μέχρι το κέντρο.