سلطة الدجاج المشوي بالخضار الطازجة

🥘 Ingredients

• 100 غرام صدر دجاج مشوي (بدون جلد)
• كوب خس مقطع
• نصف كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف
• ربع كوب خيار مقطع شرائح رفيعة
• ربع كوب جزر مبشور
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   تبلي صدر الدجاج بالملح والفلفل واشويه على شواية ساخنة أو في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج تمامًا.
2. 2
   قطعي الدجاج لشرائح رفيعة واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
3. 3
   في وعاء كبير، اخلطي الخس، الطماطم، الخيار والجزر.
4. 4
   أضيفي شرائح الدجاج فوق الخضار.
5. 5
   امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون واسكبيه فوق السلطة.
6. 6
   رشي البقدونس وقدمي السلطة فورًا.

📊 Nutritional Information

• فيتامين A: 45% من الاحتياج اليومي
• فيتامين C: 32% من الاحتياج اليومي
• كالسيوم: 8% من الاحتياج اليومي
• حديد: 12% من الاحتياج اليومي
• ألياف: 4 غرام

💡 Cooking Tips

• للحصول على دجاج طري، اتركيه يستريح 3 دقائق بعد الشوي قبل تقطيعه.
• يمكنك إضافة القليل من النعناع الأخضر لمزيد من الانتعاش والطعم.
• تجنبي الإفراط في الطهي حتى لا يجف الدجاج.
• استخدمي خضار طازجة لتحصلي على أفضل نكهة وفائدة غذائية.