Легкий куриный салат с авокадо и зеленью

🥘 Ingredients

• 120 г куриного филе (отварного или запечённого)
• 1/2 спелого авокадо
• 50 г свежего огурца
• 50 г помидоров черри
• 40 г листового салата (микс)
• 1 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. лимонного сока
• щепотка морской соли
• чёрный перец по вкусу
• немного свежей зелени (петрушка или укроп)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. 2
   Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
3. 3
   Огурец и помидоры черри нарежьте дольками.
4. 4
   В глубокой миске смешайте листовой салат, курицу, авокадо, огурец и помидоры.
5. 5
   Сбрызните заправкой из лимонного сока и оливкового масла, добавьте соль и перец.
6. 6
   Аккуратно перемешайте салат.
7. 7
   Перед подачей украсьте свежей зеленью.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 6 г
• Витамин А: 28% суточной нормы
• Витамин C: 39% суточной нормы
• Калий: 850 мг
• Фолиевая кислота: 20% суточной нормы
• Железо: 9% суточной нормы

💡 Cooking Tips

• Используйте охлажденное филе для более свежего вкуса салата.
• Не передерживайте авокадо на воздухе — добавляйте его непосредственно перед подачей, чтобы он не потемнел.
• Можно добавить немного семян (например, льняных или кунжута) для дополнительной хрустящей текстуры.
• Если нет свежей зелени — прекрасно подойдут микрозелень или базилик.
• Салат отлично хранится в холодильнике не более 2 часов после приготовления.