Запечённая куриная грудка с овощами и травами

🥘 Ingredients

• 120 г куриной грудки без кожи
• 50 г брокколи
• 50 г моркови
• 40 г болгарского перца
• 30 г красного лука
• 1 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. лимонного сока
• щепотка сухого орегано
• щепотка сухого базилика
• соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
• 1 зубчик чеснока

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Разогрейте духовку до 190°C.
2. 2
   Куриную грудку слегка отбейте, смажьте оливковым маслом, лимонным соком, добавьте соль, перец, орегано, базилик и натёртый чеснок.
3. 3
   Морковь нарежьте кружочками, брокколи разберите на соцветия, перец – соломкой, лук – полукольцами.
4. 4
   Смешайте овощи с небольшим количеством соли и перца.
5. 5
   Выложите грудку на противень, рядом разложите овощи.
6. 6
   Запекайте 25 минут до готовности курицы и мягкости овощей.
7. 7
   Дайте блюду постоять 3 минуты и подавайте тёплым.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 5 г
• Витамин A: 1050 мкг
• Витамин C: 55 мг
• Железо: 1 мг
• Кальций: 55 мг
• Магний: 30 мг

💡 Cooking Tips

• Не пересушите куриную грудку — следите за временем приготовления!
• Овощи можно заменить на сезонные любимые, чтобы блюдо было разнообразнее.
• Для более выраженного вкуса добавьте свежие травы после запекания.
• Если готовите впервые, используйте пергамент для противня чтобы курица и овощи получились сочнее.