Легкий омлет с овощами и творогом

🥘 Ingredients

• 2 яйца
• 40 г обезжиренного творога
• 50 г помидоров черри
• 40 г шпината
• 1/4 болгарского перца
• 1 ч. л. оливкового масла
• Щепотка соли
• Щепотка свежемолотого черного перца

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбей яйца с небольшим количеством соли и перца.
2. 2
   Нарежь помидоры черри и болгарский перец кубиками.
3. 3
   Разогрей оливковое масло на сковороде на среднем огне.
4. 4
   Добавь овощи на сковороду и готовь 2 минуты, помешивая.
5. 5
   Влей яичную смесь, равномерно распределив по поверхности.
6. 6
   Выложи творог и шпинат сверху, накрой крышкой.
7. 7
   Готовь омлет 4-5 минут, пока он не схватится.
8. 8
   Аккуратно переложи омлет на тарелку и укрась свежей зеленью по желанию.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 2 г
• Витамин A: 40% суточной нормы
• Витамин C: 35% суточной нормы
• Кальций: 12% суточной нормы
• Железо: 8% суточной нормы
• Калий: 320 мг

💡 Cooking Tips

• Не передерживай омлет на огне — он должен остаться нежным и сочным.
• Используй антипригарную сковороду для максимальной легкости приготовления.
• Овощи можно варьировать по вкусу, главное — выбирать низкокалорийные и свежие.