Легкий куриный салат с овощами и йогуртовой заправкой

🥘 Ingredients

• Куриное филе — 100 г
• Огурец — 50 г
• Помидор — 60 г
• Сладкий перец — 40 г
• Листья салата — 30 г
• Нежирный греческий йогурт — 40 г
• Горчица — 1 ч. ложка
• Укроп свежий — 5 г
• Оливковое масло — 1 ч. ложка
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут), остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. 2
   Овощи промойте. Огурец, помидор и перец нарежьте кубиками.
3. 3
   Салат нарвите руками. Укроп мелко порубите.
4. 4
   Смешайте в миске греческий йогурт, горчицу, оливковое масло, соль и перец.
5. 5
   В глубокой миске соедините курицу, овощи и салат. Добавьте укроп.
6. 6
   Полейте салат йогуртовой заправкой и аккуратно перемешайте.
7. 7
   Подавайте салат охлажденным. Приятного аппетита!

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 4 г
• Витамин С: 38 мг
• Витамин В6: 0.5 мг
• Кальций: 72 мг
• Железо: 1.3 мг
• Калий: 633 мг
• Магний: 36 мг

💡 Cooking Tips

• Для более насыщенного вкуса дайте салату настояться 5 минут перед подачей.
• Если нет горчицы, используйте специи по вкусу.
• Филе можно заменить на индейку или попробовать отварить на пару для большей сочности.