Лёгкий омлет с овощами и творогом

🥘 Ingredients

• 2 яйца
• 40 г нежирного творога (5%)
• 40 г помидоров черри
• 30 г болгарского перца
• 30 г шпината
• 5 г оливкового масла
• щепотка соли
• щепотка чёрного перца

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбейте яйца с щепоткой соли и перца в глубокой миске.
2. 2
   Мелко нарежьте помидоры черри, болгарский перец и шпинат.
3. 3
   Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
4. 4
   Выложите овощи на сковороду, обжаривайте 2 минуты.
5. 5
   Добавьте взбитые яйца и готовьте омлет 3–4 минуты до готовности.
6. 6
   Выложите творог на половину омлета, затем аккуратно сложите омлет пополам и готовьте ещё 1 минуту.
7. 7
   Подавайте омлет горячим.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 2 г
• Кальций: 120 мг
• Витамин C: 32 мг
• Витамин A: 650 МЕ
• Железо: 1 мг

💡 Cooking Tips

• Используйте антипригарную сковороду для минимального использования масла.
• Не передерживайте омлет, чтобы он остался нежным.
• Для более яркого вкуса добавьте свежую зелень перед подачей.
• Овощи можно менять по вкусу — отлично подойдут кабачок или брокколи.