Αυγόφετες Ολικής με Αβοκάντο & Ντομάτα

🥘 Ingredients

• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
• 1 αυγό
• 50 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
• 1/2 αβοκάντο ώριμο
• 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε φέτες
• 1 κ.γ. ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι
• 1/2 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Σε ένα μπολ χτύπησε το αυγό με το γάλα, αλάτι και πιπέρι.
2. 2
   Βούτηξε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα ώστε να απορροφήσουν υγρό και από τις δύο πλευρές.
3. 3
   Ζέστανε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και πρόσθεσε το ελαιόλαδο.
4. 4
   Ψήσε τις φέτες ψωμιού 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
5. 5
   Βγάλε σε πιάτο. Άπλωσε το αβοκάντο σε φέτες πάνω από το ψωμί και τοποθέτησε τις φέτες ντομάτας από πάνω.
6. 6
   Πρόσθεσε λίγη ρίγανη και αν θέλεις λίγο ακόμα πιπέρι. Σέρβιρε αμέσως.

📊 Nutritional Information

• Ίνες: 7g
• Νάτριο: 410mg
• Ασβέστιο: 160mg
• Σίδηρος: 2mg
• Βιταμίνη C: 13mg
• Βιταμίνη Ε: 2mg
• Κάλιο: 478mg
• Φολικό οξύ: 50mcg

💡 Cooking Tips

• Χρησιμοποίησε ψωμί ολικής για παραπάνω ίνες και καλύτερο κορεσμό.
• Το ώριμο αβοκάντο δίνει κρεμώδη υφή χωρίς περιττά λιπαρά.
• Μπορείς να προσθέσεις μυρωδικά της επιλογής σου για επιπλέον άρωμα.
• Προσοχή στη φωτιά για να μην καεί το ψωμί, προτίμησε μέτρια ένταση.