Овсяноблин с творогом и ягодами

🥘 Ingredients

• 40 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 50 мл нежирного молока (1,5%)
• 90 г нежирного творога (до 5%)
• 40 г свежих ягод (клубника, черника или малина)
• 1 ч. л. мёда
• щепотка соли
• немного ванилина (по желанию)
• растительное масло для жарки (1 ч. л. — опционально)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния муки.
2. 2
   Смешать овсяную муку, яйцо, молоко, щепотку соли и ванилин до однородного теста.
3. 3
   Разогреть сковороду с каплей масла на среднем огне. Вылить тесто и жарить овсяноблин 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть и готовить ещё 2 минуты.
4. 4
   Смешать творог с мёдом до кремовой консистенции.
5. 5
   Остывший овсяноблин намазать творожной начинкой, выложить ягоды, свернуть рулетом или сложить пополам.
6. 6
   Подавать сразу после приготовления.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка — 4 г
• Кальций — 120 мг
• Витамин С — 8 мг
• Витамин В6 — 0,1 мг
• Магний — 40 мг
• Железо — 1,8 мг
• Натрий — 95 мг

💡 Cooking Tips

• Если нет блендера, используйте цельные овсяные хлопья.
• Минимизируйте количество масла для снижения калорийности.
• Лучше брать свежие или замороженные ягоды без сахара.
• Овсяноблин можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до завтра.