Энергозавтрак: Омлет с курицей и сыром на классический лад

🥘 Ingredients

• 3 куриных яйца
• 80 г куриной грудки (отварная или жареная)
• 40 г твердого сыра
• 60 г помидоров черри
• 40 г болгарского перца
• 2 столовые ложки молока
• 1 чайная ложка оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп/петрушка) для украшения

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, перец и помидоры — ломтиками.
2. 2
   Взбейте яйца с молоком до однородности, добавьте немного соли и перца.
3. 3
   На среднем огне разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте куриную грудку до легкой золотистой корочки.
4. 4
   Добавьте к курице перец и помидоры, тушите 2 минуты.
5. 5
   Вылейте яичную смесь в сковороду, уменьшите огонь до минимального.
6. 6
   Посыпьте сверху тертым сыром, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут до загустения омлета.
7. 7
   Подавайте, украсив зеленью.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 2 г
• Витамин A: 180 мкг
• Витамин B6: 0.4 мг
• Витамин C: 38 мг
• Витамин D: 1.1 мкг
• Кальций: 236 мг
• Железо: 2 мг
• Калий: 412 мг
• Магний: 32 мг

💡 Cooking Tips

• Для более воздушного омлета взбейте белки отдельно до пены и аккуратно вмешайте в общую смесь.
• Следите за температурой: слабый огонь поможет омлету сохранить структуру и не сгореть.
• Добавьте любимую зелень или специи для нового вкуса.
• Используйте антипригарную сковороду для идеального результата.