Куриное филе с овощами на пару и лимоном

🥘 Ingredients

• 120 г куриного филе без кожи
• 60 г брокколи
• 50 г моркови
• 60 г цветной капусты
• 30 г болгарского перца
• 1 ст. ложка свежего лимонного сока
• 1 ч. ложка оливкового масла первого отжима
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Петрушка свежая (по желанию)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Помойте и нарежьте овощи среднего размера кусочками.
2. 2
   Куриное филе нарежьте кубиками или полосками, слегка присыпьте солью и перцем.
3. 3
   Разогрейте пароварку или кастрюлю с решеткой для приготовления на пару.
4. 4
   Разложите овощи и курицу на решетке или в пароварке, готовьте 15-18 минут до готовности.
5. 5
   Сбрызните готовое блюдо оливковым маслом и лимонным соком, украсьте свежей петрушкой.
6. 6
   Подавайте горячим, при желании добавьте немного свежего лимонного сока сверху.

📊 Nutritional Information

• Витамин A: 210 мкг
• Витамин C: 69 мг
• Железо: 1.2 мг
• Кальций: 58 мг
• Клетчатка: 4 г
• Калий: 550 мг

💡 Cooking Tips

• Пар обязательно сохраняет максимум витаминов в овощах и делает курицу особенно сочной.
• Не переваривайте овощи, чтобы они оставались слегка хрустящими и яркими.
• Лимонный сок добавляет свежести, но вкус более мягкий, если заправить блюдо сразу перед подачей.
• Можно добавить ваши любимые специи (например, сладкую паприку или сушеный базилик) без добавления лишних калорий.