Классический омлет с овощами для легкости и энергии

🥘 Ingredients

• 2 яйца
• 50 г обезжиренного творога
• 50 г свежего шпината
• 50 г помидоров черри
• 1/4 сладкого перца
• 1 ч. л. оливкового масла
• щепотка соли
• черный перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбейте яйца с творогом до однородной массы.
2. 2
   В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. 3
   Добавьте нарезанный перец и обжарьте 1-2 минуты.
4. 4
   Добавьте шпинат и помидоры черри, жарьте ещё 2 минуты, периодически помешивая.
5. 5
   Вылейте яичную смесь на сковороду. Посолите и поперчите.
6. 6
   Готовьте омлет под крышкой 4-5 минут на среднем огне до полной готовности.
7. 7
   Подавайте горячим, при желании украсьте свежей зеленью.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 3 г
• Витамин A: 110 мкг
• Витамин C: 29 мг
• Кальций: 120 мг
• Железо: 2 мг
• Калий: 460 мг

💡 Cooking Tips

• Используйте антипригарную сковороду, чтобы омлет получился воздушным и не пристал.
• Творог придает легкую текстуру и кремовый вкус, а также увеличивает содержание белка.
• Если хотите еще меньше калорий — используйте только один желток.
• Добавьте немного свежей зелени для усиления вкуса и свежести.